冷庫(kù)的種類繁多，按容量規(guī)模大小可分為：小型冷庫(kù)（1千噸以下）、中型冷庫(kù)（1千噸~1萬(wàn)噸）和大型冷庫(kù)（1萬(wàn)噸以上）。按冷庫(kù)制冷溫度可分為：高溫冷庫(kù)（-5~10℃）、中溫冷庫(kù)（-10~-20℃）、低溫冷庫(kù)（-22~-28℃）、超低溫冷庫(kù)（-30~-60℃）。按溫度控制精度可分為：恒溫冷庫(kù)（高精度）和普通冷庫(kù)（低精度）。按使用性質(zhì)可分為：生產(chǎn)型冷庫(kù)、中轉(zhuǎn)型冷庫(kù)、分配型冷庫(kù)及生活服務(wù)型冷庫(kù)。按建筑結(jié)構(gòu)可分為：組合冷庫(kù)（也叫裝配式冷庫(kù)）與土建冷庫(kù)。按實(shí)際用途可分為：水果蔬菜保鮮庫(kù)、肉類冷凍庫(kù)、茶葉保鮮庫(kù)、果蔬氣調(diào)庫(kù)、藥品陰涼庫(kù)、食品冷藏庫(kù)、海鮮速凍庫(kù)、牛奶保鮮庫(kù)、餐飲廚房冷庫(kù)、冷鏈物流冷庫(kù)、化工防爆冷庫(kù)、制冰冷庫(kù)（即冰庫(kù)）等。